Как выбрать вытяжку для газовой плиты?

Мощность под газ Газовая плита выделяет больше продуктов сгорания, чем электрическая, значит и вытяжка нужна с запасом по производительности, особенно если кухня объединена с гостиной и общий объём воздуха для прогона больше.

Отводная или рециркуляция Ваша старая вытяжка уже выведена в шахту, это правильная схема для газа: отводной тип выбрасывает воздух наружу вместе с запахом, а рециркуляционная просто гоняет его через угольный фильтр обратно в комнату, и запах со временем всё равно накапливается. Если новая вытяжка тоже пойдёт в ту же шахту, смотрите её совместимость по диаметру воздуховода, слишком узкий канал сильно снижает реальную эффективность даже у мощной модели.

Почему старая воняет Скорее всего дело не в типе вытяжки, а в жировом фильтре: если его давно не мыли или не меняли, он забивается и не пропускает воздух с нужной скоростью, запах после жарки в таком случае будет всегда, даже у новой техники с той же проблемой через год-два эксплуатации.

Купольная или встраиваемая Купольные вытяжки действительно чаще мощнее при сопоставимой цене за счёт большей площади забора воздуха и более крупного корпуса под мотор, встраиваемые компактнее внешне, но иногда жертвуют производительностью ради того, чтобы спрятаться в шкаф.

Что проверить на месте Уровень шума на максимальных оборотах, потому что для совмещённого пространства с гостиной придётся включать вытяжку на полную мощность чаще, и постоянный гул на весь этаж быстро надоедает.