В чём разница между ФБС и ФБО?

Хранение ФБС — у продавца, ФБО — на складе площадки. Сборка заказа ФБС — вручную продавцом, ФБО — автоматически складом.

Разница между ФБС и ФБО — это разница в том, где физически стоит коробка с товаром в момент, когда покупатель нажал кнопку купить. При ФБС коробка стоит у вас дома, в гараже или на арендованном складе, и вы после заказа сами её собираете, подписываете и везёте до точки приёма площадки. Никто кроме вас не трогает товар до этого момента, а значит и ошибки в комплектации, и скорость сборки целиком ваша зона ответственности. При ФБО коробка уже давно стоит на складе площадки, вы завезли её заранее отдельной поставкой, и в момент заказа площадка сама достаёт нужную позицию, упаковывает и передаёт в доставку, вы в этом процессе не участвуете вообще. Разные названия схем на разных площадках путают только потому, что маркетологи площадок любят придумывать свои термины для одного и того же по сути механизма. Если раздеть термины до логики, вопрос всегда один: кто в моменте заказа физически трогает товар, вы или чужой склад. От ответа на этот вопрос зависят и тарифы, и скорость доставки, и то, сколько ручной работы у вас на каждый заказ. Даже если завтра площадки придумают три новых названия для этих же двух схем, суть не изменится, поэтому проще ориентироваться не на буквы, а именно на то, кто в моменте держит коробку в руках.