Deepseek можно ли использовать?

Пользоваться можно, никакого запрета на DeepSeek в России нет, он открыт, работает и за базовый доступ денег не просит. Ваш безопасник не внёс его в список не потому, что одобрил, а потому, что список писали раньше, чем этот сервис стал известен, и в понедельник он там вполне может оказаться.

Теперь про коллегу с китайцами. Он прав в том, что данные уходят на зарубежные серверы, и разработчик этого не скрывает, всё написано в соглашении, которое никто не читает. Он неправ в том, что это какая-то особая китайская беда. Ровно то же самое происходит с любым американским чатом, с облачным офисом и с почтой, в которой лежит ваша переписка за десять лет. Второй коллега, который смеётся про гугл, ближе к истине, только вывод из этого делает ленивый: раз все сливают, можно ничего не думать.

Разумная граница проходит не по стране, а по содержанию. Письмо клиенту, шаблон ответа, вычитка текста, перевод инструкции отдаются куда угодно без последствий. Паспортные данные, реквизиты, внутренние отчёты, исходники и всё, что подписано как коммерческая тайна, не отдаются никуда, включая отечественные сервисы, которые точно так же хранят логи.

И пункт, который снимает спор целиком: модели DeepSeek выложены в открытый доступ, их разворачивают на своём железе. Компания, которой утечка действительно важна, ставит модель внутри своего контура, а не спорит в курилке про китайцев.

Если вопрос про формальную сторону конкретно в вашей организации, отвечает на него не чат и не коллега, а юрист и внутренний регламент.