Нужен ли bixby?

Держать Bixby стоит в двух случаях, и оба довольно узкие. Первый, если вы пользуетесь техникой Samsung не только в виде телефона: телевизор, робот-пылесос, стиральная машина, часы. Bixby связан с экосистемой SmartThings плотнее, чем сторонние ассистенты, и сценарии вроде выключить всё и поставить будильник он выполняет одной командой, потому что видит устройства напрямую. Второй, если вам нужны Bixby Routines, это отдельная штука, которую регулярно путают с самим голосовым помощником. Routines умеют переключать профили по времени, месту, подключённой гарнитуре, уровню заряда, и работают они без голоса вообще, тихо, в фоне. Вот от них отказываться жалко, а от голосового ассистента не очень. Всё остальное играет против него. Русского языка у голосового Bixby по-прежнему нет, поддерживаются английский, корейский и ещё несколько языков, поэтому в русскоязычном сценарии он бесполезен как собеседник и остаётся только раздражающей реакцией на кнопку. Батарею он заметно не ест, ощущение прожорливости обычно приходит от фоновых служб Samsung в целом, а не от него одного, так что аргумент про расход я бы отбросил. Гугловский ассистент и Алиса перекрывают почти всё, что делает Bixby в быту, и делают это по-русски. Практический вывод для вашего случая: голосовой Bixby отключить в его настройках, поведение боковой кнопки перенастроить на выключение через раздел дополнительных функций, а Bixby Routines оставить включёнными, если пользуетесь автоматизацией. Полностью удалить его на стоковой прошивке нельзя, но отключённый он висит мёртвым грузом и ничего не делает.