Как создать чат бот в максе?

Бот в MAX создаётся не в самом чате руками, а через служебного бота платформы: там выдаётся токен, а логику вы подключаете своим кодом или сторонним конструктором.

Пример по шагам: находите в поиске мессенджера официального бота для регистрации, отвечаете на его вопросы про имя и описание, получаете токен, дальше этот токен вставляется в ваш скрипт или в визуальный конструктор, где собирается меню заказа. Важно: без кода или платного конструктора приём заказов не заработает, сам мессенджер даёт только канал связи.

Схема примерно такая же, как в Telegram, только инструменты свои. Сначала бот регистрируется через официального служебного бота платформы, он спрашивает имя и описание и выдаёт токен. Дальше токен вставляется в программу, которая и будет обрабатывать сообщения: это может быть скрипт на Python, конструктор с визуальным редактором сценариев или сервис приёма заявок, у которого есть интеграция с MAX. Документацию по методам смотрите на сайте платформы для разработчиков, там же лимиты и правила модерации. Для пекарни, где нужен приём заказов и расчёт времени готовности, обычно берут конструктор с готовыми блоками формы и оплаты, потому что писать это с нуля дороже, чем платить за подписку. Проверьте только, поддерживает ли выбранный сервис именно MAX, а не один Telegram.